山梨県北杜市。清里・小淵沢にも近い自然豊かな八ヶ岳高原南麓にあるこだわりの市場 ひまわり市場

ひまわり人

ひまわり市場のスタッフ

出身地 : 神奈川県藤沢市
血液型 : A
座右銘 : 一点突破

魂を揺さぶるマイクパフォーマンス

地域の皆様、スタッフのみんな、
作り手のみなさまに感謝しながら
美味しい食材と笑顔に
頑張ります!

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出身地 : 山梨県
血液型 : O
座右銘 : 心に花を

良い魚を仕入れ、さばく事!

甲府魚市場の魚の猛者達が
彼に敬意を表しこう呼ぶ、
「てっぺん石井」と。
なぜなら一番てっぺんの品質の魚しか
仕入れないから!!

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出身地 : 山梨県
血液型 : A
座右銘 : 野菜は鮮度 果物は品質

のん兵衛(?)

地元のお野菜、旬の果物など
タイムリーに提供いたします!

出身地 : 山梨県
血液型 : A
座右銘 : 男はいつかレクサスを

稲刈り

特別注文等ございましたら
何なりと声をおかけ下さい!

出身地 : 山梨県
血液型 : B

演劇、柔道

一刻も早く浜さん達の技を習得しようと
日々奮闘中!!
よろしくお願いします!

出身地 : 東京都八丈島
血液型 : A
座右銘 : 一生懸命頑張って活かされる

握りは神業

築地の有名店で20年の修行後
北杜市に江戸前寿司を
伝えにやってきた浜さんは
腕前はもちろん人柄も超一流!

出身地 : 山梨県
血液型 : O
座右銘 : 匠の先に笑顔

魚の知識、料理法、包丁さばきは神業

魚屋一筋50年。山梨県で
彼の名前を知らぬ魚屋はいない
というたんざわさんは
腕前はもちろん人柄も超一流!

出身地 : 東京都府中市
血液型 : A
座右銘 : NOを前提とせず

絶品の笑顔と凄腕

ある時は寿司職人。
またある時はお客様担当部長。
その正体は、奥様のハートを
わしづかみする「シニアイケメン」。
「俺の握りに惚れんなよ!(笑)」

出身地 : 岩手県宮古市
血液型 : O
座右銘 : 人生決め事は守る

地元の朝採れの川魚を〆るのは天下一品

いつもニコニコ
穏やかな笑顔が素敵な巨匠は
腕前だけでなく人柄も超一流!

出身地 : 山梨県
血液型 : B
座右銘 : 労苦は心の砥石

料理(特にラーメン、そば飯は超一流)

「苦労した分だけ、
 料理は美味しくなるんだ」
「手をかけた分だけ、
 お客様は感動するんだ!!」
こんな心意気で作る男の料理が
旨くないはずがない!!

出身地 : 山梨県
血液型 : AB
座右銘 : 己の信念を貫く

カラオケは神業

豪快な顔とは裏腹に、とっても優しい
心の持ち主、志村さん。
とても頼りになる職人です。

出身地 : 東京都
血液型 : O

弾ける笑顔

いつも笑顔。いつも穏やか。
いつも冷静。
お惣菜のご注文はきぬちゃんまで!

出身地 : 千葉県

接客

八ヶ岳に惚れ込み
この度めでたく移住して来たぱやさんは
接客のプロなんです!

出身地 : 東京都新宿区
血液型 : A

ラッピング

皆様のお越しを、お待ちしております!

出身地 : 北海道
血液型 : B

笑顔

皆様のお越しを、お待ちしております!

スタッフ一同、みなさまのご来店お待ちしています

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ひまわり市場 〒409-1502 山梨県北杜市大泉町谷戸3905 0551-38-4744